Гуммиарабик
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Гуммиарабик, 10 гр Цена: 26 Беловатый рафинированный порошок, обладающий хорошей растворимостью с образованием прозрачного блестящего водного раствора. Гуммиарабик (лат. gummi - камедь и arabicus - аравийский) - сок, выделяемый некоторыми видами аравийских и африканских акаций. В высушенном виде представляет собой бесцветные или слегка желтовато окрашенные прозрачные комки, которые растворимы в воде. При производстве гуммиарабика собирают затвердевшие кусочки сока, очищают их, после высушивают и размалывают в порошок. Состоит из калиевых и кальциевых солей арабиновой кислоты. Водный раствор гуммиарабика обладает вяжущими и клеящими свойствами. При кипячении в нем образуются простые сахара. Гуммиарабик - это натуральный, экологически чистый продукт, широко используется в пищевой промышленности, при производстве лекарств и ряда других промышленных изделий. Гуммиарабик округляет кислотность вина, повышает его экстрактивность и качество. Для сухих вин гуммиарабик применяют для понижения их кислотности. Вина становятся более мягкими во вкусе. Применение: содержимое пакетика осторожно развести в стакане вина до полного растворения, затем вылить в вино и оставить на 2-3 дня. Дозировка: 0,5-1 г/ л вина. (расфасовка в пакеты по 10г)
Вас также могут заинтересовать
Натуральный, экологически чистый продукт, обладающий хорошей растворимостью с образованием прозрачного блестящего водного раствора. Гуммиарабик (лат. gummi - камедь и arabicus - аравийский) - сок, выд
"Гуммиарабик Spray Rapid R/E Гуммиарабик (пищевая добавка Е414) - растворимая камедь, твердая прозрачная масса. Иначе эту добавку называют акациевой камедью, потому что добывают ее из деревьев некотор
"Гуммиарабик пищевой. Описание: Гуммиарабик пищевой - твёрдая прозрачная масса, выделяемая различными видами акаций. Это природный полисахарид и относится к 100% растворимым пищевым волокнам. Не синте
"Гуммиарабик SPRAY GMH Гуммиарабик (пищевая добавка Е414) - растворимая камедь, твердая прозрачная масса. Иначе эту добавку называют акациевой камедью, потому что добывают ее из деревьев некоторых вид
Гуммиарабик получают из акаций видов Senegal и Seyal в виде желтых эксудатов, которые измельчаются до белого порошка (цвет порошка может зависеть от сорта акации). Очищают смолу простым физическим пут
Внимание!
Информация по Гуммиарабик предоставлена компанией-поставщиком Домвин, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
