Аскорбиновая кислота
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
антиоксидант, синергист антиокислителей, подкислитель, регулятор кислотности, витамин С, стабилизатор окраски. Один из наиболее сильных антиокислителей. Являясь высокоэффективным антиокислителем, аскорбиновая кислота увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков. Она также предохраняет фрукты, овощи, продукты их переработки от потемнения при замораживании, консирвировании и расфасовке, сохраняет находящиеся там витамины.
Вас также могут заинтересовать
Аскорбиновая кислота применяется в следующих областях пищевой промышленности: в колбасном и консервном производстве, для предотвращения образования N-нитрозоаминов из нитратов и нитритов;при произ
Применение Пищевая добавка Е300 является одним из наиболее сильных антиокислителей. Увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных
Аскорбиновая кислота - в пищевой промышленности аскорбиновая кислота применяется в качестве антиокислителя, препятствуя окислению и изменению окраски продуктов.
ГЛАВА 1. ОПИСАНИЕ, СВОЙСТВА ГЛЮКОЗЫ. ПРИМЕНЕНИЕ ГЛАВА 2. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ 2.1. Текущая емкость 2.2. Потенциальная емкость ГЛАВА 3. ВНУТРЕННЕЕ ПРОИЗВОДСТВО АСКОРБИНОВОЙ КИСЛ
Область применение: 1. Фармакология. Аскорбиновая кислота вводится при отравлении угарным газом, метгемоглобинобразователями в больших дозах — до 0,25 мл/кг 5 % раствора в сутки. Препарат является мощ
Внимание!
Информация по Аскорбиновая кислота предоставлена компанией-поставщиком ТК Гиорд, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
