"Свиная плазма крови "Дака"
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Свиная плазма крови "Дака":свиной белок плазмы, полученный при ультра фильтрации и высушивании. Рекомендуемая нома по закладке: 1,5 % массы готового продукта. Сухой кровяной продукт, подходит для пищевой промышленности. Рекомендуется для варено-копченых и полукопченых колбас, мясных деликатесов. Функциональные свойства и преимущества: 1.Благодаря хорошей растворимости плазма крови сухая использоваться в рассоле для инъекций. 2.Обладает высокой эмульгирующей способностью. 3.При температуре выше 65°С образует необратимый гель (по плотности напоминающий вареный белок яйца). При последующем охлаждении плотность геля увеличивается. Именно это свойство позволяет рекомендовать плазму производителям вареных изделий, где очень важен характерный надкус ("хруст") готового изделия. Например производителям сосисок в натуральной череве. Упаковка: 25 кг. Хранение: Хранить в сухом месте при комнатной температуре (максимум 30С) в закрытой упаковке, срок хранения до 2 лет."
Вас также могут заинтересовать
Компания "Ингредиенты-Крым" предлагает со склада в г. Симферополь плазму крови сухую (Альбумин) Sonac представляет собой свиной белок в виде порошка плазмы, пригодный для применения в пищевой промышле
Свиная плазма Дака представляет собой высушенный белок плазмы свиной крови, пригодный для употребления человеком в пищу. Преимущества работы с нами: Прямые поставки сырья и ингредиентов от произво
Центрифуга СМ-12-8 лабораторная (4000 об/мин, 8 пробх15мл)Артикул1560701907
Центрифуга медицинская лабораторная. 80-2 АrmedАртикул2909502272
Центрифуга цифровая 81-2S Apex LabАртикул1672646148
Внимание!
Информация по "Свиная плазма крови "Дака" предоставлена компанией-поставщиком FlyTex (ФлайТекс), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
