Промышленные холодильные камеры шоковой заморозки
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Шоковая заморозка парного мяса - Парное мясо говядины, свинины, баранины в тушах, полутушах или четвертинах температурой около +38°С закатывается на подвесных путях в камеру быстрой заморозки, где замораживается до температуры в толще мяса -8°С. Промышленная холодильная камера шоковой заморозки имеет температуру охлаждающего воздуха от -25 до -35°С. Продолжительность замораживания в зависимости от температуры в камере быстрой заморозки, скорости циркуляции охлаждающего воздуха и толщины продукта составляет от 18 до 36 часов.
Вас также могут заинтересовать
Холодильная камера шоковой заморозки представляет собой теплоизолированное помещение, оснащенный входом и выходом, между которыми осуществляется движение тележек с продуктом. Заморозка продукта происх
Шоковая заморозка сохраняет готовые продукты на весьма длительный срок без нарушения гигиенических норм. Мясные и рыбные полуфабрикаты, тесто и булочки, овощи и фрукты сохранят свою питательную ценнос
Компания «АГРОПРОМХОЛОД» представляет оборудование для заморозки и пищевые агрегаты: камера шоковой заморозки, инъектор. Наши специалисты рассчитают параметры установок для для различных отраслей пище
"Преимуществами холодильных агрегатов шоковой заморозки продуктов являются: Минимальные потери продукта при замораживании от усушки в пределах 1,5-3; Сохранение качества продукта; Снижение себестоимос
В своих проектах ООО «Элит - Термо» использует холодильное оборудование лучших производителей из Европы: поршневые и винтовые компрессоры Frascold, холодильные компрессорные установки ТЕКО (тэко), а
Внимание!
Информация по Промышленные холодильные камеры шоковой заморозки предоставлена компанией-поставщиком Феам, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
