Меланж яичный сухой
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Яичный порошок Пастеризованный (90 свежих яиц) Процесс приготовления: изготовляется методом распылительной сушки. Сухой яичный порошок пастеризуется, фасуется в асептическую упаковку. Продукт в восстановленном виде полностью сопоставим со свежим яйцом, но значительно более безопасен с бактериологической точки зрения и прост в использовании. Применение: производство майонеза, кондитерское производство, производство хлебобулочных изделий и полуфабрикатов.
Вас также могут заинтересовать
Состав: 100%-ное натуральное яйцо. Коэффициент замены: 1 кг яичного порошка заменяет 90 свежих яиц. Процесс производства: отделенная от скорлупы яичная масса в естественном соотношении белка и желтка
"Порошкообразный продукт, получаемый путем сушки жидкого яичного меланжа. Перед сушкой продукт проходит пастеризацию, что обеспечивает его микробиологическую чистоту. В зависимости от технологии сушки
Предлагаем не пастеризованный яичный меланж отличного качества.поставляется замароженный в виде брикетов по 50 кг.Цена 55 руб/кг Так же имеется в наличие не стандартное,не сортированное куриное яйцо
Назначение: HW K35 получен из пастеризованного яичного белка методом распылительной сушки. Специальная обработка HW K35 позволяет оптимизировать его пенообразующие свойства, что делает его идеальным
Сухой яичный желток ферментированный термостабильный применяется при производстве майонезов и соусов. Он необходим как эмульгатор (связывает воду и масло), а также для придания продукту традиционного
Внимание!
Информация по Меланж яичный сухой предоставлена компанией-поставщиком Праксис-ово, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
