Используется в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Выполняет функции подсластителя, структурообразователя, красителя и ароматизатора, к...
Используется в производстве пряников и печенья — придает им приятный золотисто-коричневый оттенок, тонкий карамельный вкус, усиливает влагоудержание,...
Применяется в производстве алкогольных и безалкогольных напитков, пищевых концентратов, сахаристых и мучных кондитерских изделий. Сахарный колер III (...
Сахарный колер IV (Е150d), представляет собой вязкую жидкость от темно-коричневого до черного цвета, вырабатываемую путем контролируемой термообработк...
Карамельный колер — это пищевая добавка-краситель, по своему качеству и структуре она соответствует положениям европейских норм «Красители» №.94-36. С...