Первая икорная компания - динамично развивающаяся компания, основным направлением деятельности которой является производство икры (аналога зернистой "черной" и "красной"), а так же оптовая и розничная продажа. Нашу икру производим и реализуем под брендом "Старорусская". ПИК активно работает на икорном рынке с 2005 года.
Красная икра горбуши получила довольно большую популярность по многим причинам. Горбуша по плодовитости среди семейства лососёвых занимает первое мест...
Икра форели является самой мелкой. Размер ее икринок не более 2-3 мм. По своему цвету, она отличается от других видов красной икры своей яркостью, и м...
Икра «Старорусская» красная имеет средний цвет натуральной икры. Икринки среднего размера, одинаковой формы. Икра раздавливается при несильном нажатии...
Подобная чёрная икра засаливается вместе с ястыком. Отсюда и название данного вида икры. Причём засол осуществляется без разрыва ястыка. Соли при этом...
Сразу после вылова рыбы паюсная икра засаливается в ястыках, после чего раскладывается в небольших корытцах и немного просушивается. Затем икру освобо...