Применение ксантановой камеди позволяет: - увеличить вязкость фарша, - получить более стабильную и пластичную структуру готового продукта, - уменьшить...
Клетчатка соевая является 100% натуральным продуктом, с высоким содержанием пищевых волокон, получаемых из структурообразующих компонентов сои. Соевая...