Самая полезная часть и черного, и белого хлеба, и даже сдобы - корка. Немецкие исследователи выяснили, что хлебная корка является богатым источником а...
Более полезны хорошо пропеченные хлебобулочные изделия (с коркой темно-коричневого цвета), по сравнению со слабо пропеченным (с коркой светлого цвета)...