Лимонная кислота, будучи натуральной пищевой кислотой, широко используется в газированных, негазированных алкогольных и безалкогольных напитках с цель...
Пектин впервые выделили из фруктового сока. Это соединение содержится в большом количестве в ягодах, фруктах, стеблях растений. Он локализован в перви...
Бензоат натрия является консервантом пищевых продуктов. Он выпускается в виде порошка, хлопьев и гранул. В 100 г воды при комнатной температуре его ра...
Предлагаемый нами собрат калия используется в качестве консерванта во всех отраслях пищевой промышленности. Он представляет собой белый порошок или гр...