Кукурузный крахмал
Самый нежный - крахмал кукурузный. Он дает более мутный "гель", чем картофельный. Если варить с ним кисель, то лучше всего молочны...
Са?хар — бытовое название сахарозы. Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) является важным пищевым продуктом. Обычный сахар, назы...
Мак кондитерский Семена мака используются в кондитерской, хлебопекарной промышленности в качестве отделочного полуфабриката. Мак обладает пряным вкусо...
Лимонная кислота, трёхосновная органическая оксикислота, имеющая универсальное распространение в живой природе. Л. к. хорошо растворима в воде и спирт...