Необработанное пшеничное зерно состоит из трёх главных частей: оболочки и алейронового слоя, зародыша и мучнистого ядра - эндосперма. Оболочка, занима...
"Нут (или турецкий горох) - овощное растение семейства бобовых. Лечебные свойства нута предопределены его составом. Стандарт: ТУ 9717-013-89751414-11;...
"Фукус является одним из ценнейших питательных материалов для организма человека, это объясняется тем, что ее химический состав практически идентичен...
Родом из Средней Азии, гречка культивируется уже более 1 000 лет. Она давно является одним из постоянных продуктов во многих частях России и Китая, и...
Ржаная мука используется в домашней кулинарии гораздо реже муки пшеничной. Ржаной хлеб на Руси долгое время был самым главным хлебобулочным изделием....