Халва — восточный десерт, изготавливаемый из сахара, орехов или семян, Тремя основными компонентами халвы являются белковая масса (паста из масличных...
Пищевые добавки — вещества, добавляемые в продукты питания для придания им желаемых свойств, например определённого аромата (ароматизаторы), цвета (кр...
Сухофрукты — высушенные фрукты или ягоды, с остаточной влажностью около 20 %. Сухофрукты сушатся или естественным путём (например, на солнце), или пут...
Цукаты - это сваренные в сиропе натуральные ягоды, фрукты и овощи, кожица цитрусовых с цедрой. Цукаты используются как наполнитель в бисквитное, кексо...
Кокос содержит масла, минеральные вещества, витамины. Кокос едят сырым или высушивают, добавляя потом в кондитерские изделия и карри. В сухом виде Кок...