Часть яиц, производимых на птицефабрике, идет на производство сухого яичного порошка, универсального, недорогого источника белка и других биологически...
Мясо птицы отличается оптимальным количественным соотношением незаменимых аминокислот. В куриной грудке содержится половина дневной нормы селена, кото...
Потрошеные тушки цыплят бройлеров 1 и 2-й категорииДопускается выпускать потрошеные тушки с легкими и почками без патологических изменений, а также по...
Это доведенное до однородной массы яйцо, без посторонних примесей, без включений скорлупы и пленок, желто-оранжевого цвета, с естественным яичным запа...
Вроде бы и объем у них меньше, чем у куриных, а вот питательных веществ значительно больше (если сравнивать одно куриное и пять перепелиных яиц). И бе...