"Гуаровая камедь Как альтернативу смесевым стабилизаторам ГК "Союзоптторг" предлагает использовать монозагустители-стабилизаторы: геллановую камедь, к...
Лактат натрия — натриевая соль молочной кислоты (натрий молочнокислый, 2-Гидроксипропионат натрия). Используется в пищевой промышленности в качестве п...
Гуаровая камедь относится к классу стручковых растений, которые после переработки используют в пищевой и технической промышленности. Благодаря соедине...
Основным свойством гуаровой камеди является способность замедлять кристаллизацию льда в различных замороженных продуктах, благодаря чему особенно част...
Гуммиарабик твёрдая прозрачная масса, выделяемая различными видами акаций. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E414 Постоянно в наличии на скла...
Камедь гуара(E-412илигуаран) - вещество, используемое в пищевой промышленности как стабилизатор-загуститель или вещество-структуратор (придаёт водной...