«Ванилин МС» Представляет собой мелкокристаллический порошок, белого цвета в массе однородный, с выраженным запахом и классическим, горьковатым, вкусо...
"Заменитель ванилина Аромат имеет большое значение для оценки пищевых достоинств любого продукта. Кондитерские изделия отличаются тем, что их основной...
Вкусо-ароматические специи. Описание: Вкусо-ароматические специи составляют очень важную группу ингредиентов кондитерского производства, и, как уже от...
"Ванилин- вкусоароматическое вещество, определяющее вкус и аромат ванильных бобов. Для промышленного использования ванилин получают химическим синтезо...
Произрастание: Родиной укропа считаются страны Средиземноморья. Сегодня его возделывают в странах Восточной Европы, в Турции, Сирии. Свойства: Укроп о...
Тмин (Carum Carvi). Родина - районы Средиземноморья. Сейчас выращивается во многих странах Азии и Европы. Как пряность используются семена. Семена тми...