Лимонная кислота - бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворима в воде, этаноле, метаноле. Практически не растворима в алифатических углевод...
Молочная кислота (лактат) — ?-оксипропионовая (2-гидроксипропановая) кислота Молочная кислота образуется при молочнокислом брожениисахаров, в частност...
Лимонная кислота (Е-330) относится к пищевым кислотам. Является продуктом лимоннокислого брожения сахаров. Служит для подкисления продуктов, подчёркив...
Винный камень (кремортартар) является наиболее важным сырьём для производства винной кислоты, образуется при брожении вин как осадок в бродильных ёмко...
Лимонная кислота моногидрат пищевая представляет собой бесцветные кристаллы, внешне похожие на сахар. Основными областями применения этого продукта яв...