Мука пшеничная хлебопекарная сорт Экстра ГОСТ влажность до 14,5% клейковина не менее 28 ед. качество клейковины (ИДК) 65-75 ед. белизна не менее 60 ед...
Подробно >>
Поставщик: Вологодский комбинат хлебопродуктов, ОАО
Пшени?чная мука? —мука, получаемая из зёрен пшеницы. Пшеничная мука является одной из самых популярных видов муки для выпечки. Пшеничную хлебопекарную...
В муке высшего сорта («экстра») довольно мало клейковины. Она имеет чисто белый цвет. Используется для сдобных изделий, её часто применяют как загусти...
Мука? — продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных культур. Мука может изготовляться из таких сортов хлебных зерновых куль...