Пшеничная мука хлебопекарная высшего сорта
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Мука по качеству соответствует ГОСТ 26574-85, обладает первоклассными хлебопекарными свойствами, изделия из нее имеют хороший объем и мелкую развитую пористость. Сильная клейковина муки позволяет использовать ее как улучшитель. Такая мука лучше всего подходит для дрожжевого, песочного и слоеного теста.
Вас также могут заинтересовать
Значительно темнее муки высшего и первого сортов - в ней содержится большое количество отрубных частиц. Несмотря на то, что изделия из такой муки темнее, чем изделия из муки высших сортов, они содержа
Мука по всем показателям соответствует ГОСТ 26574-85 и международным стандартам качества. Сильная клейковина муки позволяет использовать ее как улучшитель. Эта мука обладает хорошей способностью удерж
"Клейковина не менее, ед. - 28 ИДК, ед. - 70 Влажность, % - 14,6 Крупнота помола - № 43 - 3,5% Белизна, ед. - 61-62 Фасовка - 2 кг Вид муки определяется родом зерна, из которого изготовлена эта мука.
Имеет белый цвет с запахом и вкусом свойственным пшеничной муке, влажность- 14, 84%, клейковина сырая- 28%, ИДК-69 усл. ед., число падения-411с. Благодаря высокой клейковине-изделия получаются объёмны
Пельмени - самая демократичная еда! Ее легко встретить и в шикарном ресторане, и у друзей на кухне. При этом пельмени могут быть как продуктом быстрого приготовления, так и сложным, красивым блюдом. П
Внимание!
Информация по Пшеничная мука хлебопекарная высшего сорта предоставлена компанией-поставщиком Энгельсский мукомольный завод, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
