Ржаная сеяная мука
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Назначение: Используется при выпечке традиционного черного хлеба. Является основой для многих вкусных и полезных выпечных изделий. Она идеальна для хлебобулочных изделий диетического и лечебного назначения, так как содержит большое количество пищевых волокн. Свойства: Изготавливается в основном из эндосперма зерна ржи. Массовая доля оболочек в нем составляет 2-3. Цвет муки, белый, с легким сероватым оттенком. Белковые вещества ржи превосходят белковые вещества пшеничной муки по количеству незаменимых для человека аминокислот.
Вас также могут заинтересовать
Мука ржаная сеяная соответствует ГОСТ 7045-90: # влажность - не более 14.5 # белизна- 50 ед. # зольность - не выше 1,43% # число падения - не менее 180 с.
Ржаная сеяная хлебопекарная
Хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки Ржаная мука У ржи оболочка зерна толще оболочки зерна пшеницы на 80%, т.е. в муке из ржи больше отрубей и она темнее. В ржаной муке много клетчатки. Цвет муки, сп
Мука ржаная сеяная, ГОСТ52809-2007. Ржаная мука ценный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем , идеально подходит для приготовления настоящего русского кваса и для выпекания хлебобулочных изде
Ржаная сеяная мука по праву считается самой лучшей из всех ржаных сортов. Это мелкая и светлая мука. В такой муке намного больше витаминов и полезных минеральных веществ, чем в пшеничной. При этом, ка
Внимание!
Информация по Ржаная сеяная мука предоставлена компанией-поставщиком Колос-экспресс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
