Мука пшеничная
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Пшеничная мука - пожалуй, самая популярная в мире мука для выпечки. Она бывает нескольких видов. В муке высшего сорта (на некоторых упаковках пишется слово «экстра») довольно мало клейковины, а на вид она совсем белая. Такая мука идеально подходит для сдобных изделий, её часто применяют как загуститель в соусах. Мука первого сорта хороша для несдобной выпечки, а изделия неё черствеют гораздо медленнее. Во Франции из пшеничной муки первого сорта принято печь хлеб. Что же касается муки второго сорта, то в ней до 8% отрубей, поэтому она гораздо темнее первосортной. Её используют в нашей стране - именно из неё делают несдобные изделия и обычный белый хлеб, а смешав в ржаной мукой - чёрный.
Вас также могут заинтересовать
Предлагаем: Муку пшеничную хлебопекарную высший сорт ГОСТ, первый сорт ГОСТ, М55-23 , М75-23 высший сорт, Мука цельнозерновая, Крупа манная ГОСТ. Отгрузка с заводов производителей РФ.
АО \"Сельскохозяйственная Экспортная Корпорация\" предлагает хлебопекарную пшеничную муку в мешках на экспорт через порт Владивосток Россия. Показатели муки: влажность 14%, белизна 58. ГОСТ 26574-201
Пшеничная цельнозерновая мука \\\\\\\"Grunele\\\\\\\" с повышенными хлебопекарными свойствами. Без добавок и улучшителей, произведенная из зерна, выращенного на экологически чистых полях Алтая. Клейко
Мука пшеничная в/с ГОСТ, фасовка - 2,5,10,50 кг
Мука собственного производства (ГОСТ): --Пшеничная хлебопекарная высшего сорта: содержание клейковины — 29%, ИДК (индикатор доброкачественности клейковины) — 70 ед., ЧП (число падения) — 350 с. --Пшен
Внимание!
Информация по Мука пшеничная предоставлена компанией-поставщиком Aгрозерноюг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
