Крупа манная

Манная крупа или просто манка, получается при перемоле пшеницы в муку. Для этого используют мягкие и твердые сорта пшеницы, мягкие сорта пшеницы с добавлением двадцати процентов твердых сортов. Она состоит из маленьких частиц, которые берут из эндосперма зерен. Какова же ее польза и вред? Манка забирает в себя весь хранящийся в организме человека запас кальция. В ней содержится фитин, в котором содержится фосфор - он и выполняет роль захватчика кальция, связывая его и тем самым препятствуя его попаданию в кровь. Поступление в кровь солей кальция не будет снижаться, когда соли перестают попадать в организм человека, то специальные железы, называемые паращитовидными, забирают его из костей и поставляют в кровь. В костях маленьких деток кальция не много, особенно учитывая, что растут они очень быстро. Это значит, что если мамы и бабушку будут регулярно давать своему любимцу манную кашу, в организме у ребенка будет нехватка кальция. Всё это плохо сказывается на качестве работы всех органов: ослабевает иммунитет, перестают работать в полную силу сердце и мышцы, ухудшается свёртываемость крови, не развивается полноценно опорно-двигательный аппарат, могут появиться признаки рахита, будут мучить судороги.