Фильтрация кваса на предприятиях малой и средней мощности (до 5 тонн в смену)

"Фильтрация кваса на предприятиях малой и средней мощности (до 5 тонн в смену) Для предприятий, занимающихся производством кваса, решение задач: фильтрации бочкового кваса с целью увеличения его розливостойкости; обеспложивающей фильтрации при розливе кваса в бутылку. Фильтрация бочкового кваса Предлагаемая фильтрационная система позволяет эффективно решать проблему снижения количества дрожжевых клеток и увеличить розливостойкость кваса, разливаемого в бочки или кеги до 7 и более календарных дней. Срок службы фильтрующих элементов до 2 лет (при условии регулярной СIР-мойки). Фильтрационная система может комплектоваться насосом, автоматикой для поддержания требуемого давления или расхода на выходе с установки, а также линией подачи фильтрованных моющих растворов, с возвратом их в емкость или сбросом в канализацию. Используемые фильтрационные материалы: сверхвысокомолекулярный полиэтилен торговая марка «ЭКОПЛАСТ РЕ»)с рейтингом фильтрации 2, 5, 10 мкм; композиционный материал на основе стекловолокна (торговая марка «ЭКОСТЕК») с рейтингамифильтрации 0,5, 1, 2, 5 ммк. Все материалы выдерживают промывку и стерилизацию горячими кислотно-щелочными растворами, водой, к ним могут применяться другие методы санитарно-химическои обработки. Обеспложивающая фильтрация кваса при розливе в бутылку Специально для фильтрации кваса была разработана установка серии «КАСКАД», включающая три ступени фильтрации, которая позволяет проводить последовательно: предварительную осветляющую фильтрацию с помощью элементов марки ЭКОПЛАСТ-РЕ на основе сверхвысокомолекулярного полиэтилена с рейтингом фильтрации 5 мкм; тонкую осветляющую фильтрацию с частичным обеспложиванием с помощью элементов марки ЭКОСТЕК на основе композиционного материала из стекловолокна с рейтингом фильтрации 0,5 мкм; обеспложивающую фильтрацию кваса с увеличением его розливостойкости до 6 месяцев с помощью мембранных элементов марки ЭKOПOP-F42 на основе гидрофильной мембраны из фторопласта-42 с рейтингом фильтрации 0,45 мкм. Установка оснащена фильтрами для фильтрации воды и моющих растворов с насосом для промывки, стерилизации и регенерации фильтрующих элементов основной линии подачи кваса. Предусмотрено два входа - для воды и моющих растворов, при этом растворы могут использоваться в режиме рецикла. Все фильтрующие материалы выдерживают многократную СIР-мойку. На все фильтрационное оборудование имеются сертификаты для использования в пищевой промышленности. Мы сможем подобрать оборудование, соответствующее Вашим требованиям и пожеланиям."