Тесто бисквитное
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Существует несколько способов приготовления бисквитного теста. Наиболее удобный для домашнего приготовления способ: на 5 яиц полстакана сахара, полстакана муки. Яйца взбить с сахаром до увеличения в объёме в 2,5-3раза. Затем добавить муку и быстро перемешать. Тесто разлить в подготовленные формы, заполнить их на 0,75 объема. Дно и края формы необходимо смазать маслом и застелить бумагой. Заполненные формы поставить в духовку и выпекать при 180-200С. Полученный бисквит является распространённой основой длятортов, пирожных и десертов. Для получения бисквита лучшего качества (мягче и пышнее) яичные желтки нужно отделить от белков и тщательно взбить с сахаром (или сахарной пудрой) до увеличения в объёме не менее чем в два раза, затем добавить муку, замесить жидкое тесто и вмешать взбитые до состояния пены (без сахара)белки.
Вас также могут заинтересовать
Наверное, невозможно представить себе жизнь без сладких десертов! Торты, пирожные, кексы, пироги, бисквиты…. В настоящее время увеличивается количество инноваций, позволяющих создавать все более сло
Кондитерское предприятие «Элза» производит рулеты из бисквитного теста. Предоставляем выгодное сотрудничество для региональных дилеров и оптовиков. Фирма располагает достойным ассортиментным выбором р
Готовый экспресс-тест для с тремя оригинальными средами – на определение стрептококка (Streptococcus spp.), стафилококка (Staphylococcus aureus), бактерий группы кишечной палочки (БГКП). Каждый «Петри
Тест пластина предназначена для микробиологического анализа сырья, полуфабрикатов, готовых продуктов питания, окружающей среды и пр. Тщательный биоконтроль на предприятиях пищевой отрасли и в быту для
Тест пластина для микробиологического анализа сырья, полуфабрикатов, готовых продуктов питания, окружающей среды и пр. Тщательный биоконтроль на предприятиях пищевой отрасли и в быту для определения м
Внимание!
Информация по Тесто бисквитное предоставлена компанией-поставщиком Ялов Е.В. (КФ Семеновна), ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
