Поиск:
 

Винные дрожжи белорусские

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Винные дрожжи белорусские

Основное назначение: Сбраживание вино-материала и плодово-ягодного сырья в домашних условиях.

В природе винные дрожжи присутствуют на коже ягоды винограда, а также других ягод. Согласно ботанической классификации они относятся к спиртоустойчивому виду Saccharomyces cerevisiae и успешно конкурируют с остальными расами, подавляя их.

Вина производят из растительного сырья – цветов, плодов, ягод. Сортовая принадлежность напитка определяется, в первую очередь, свойствами штаммов и только затем — технологией изготовления и характеристиками сырья. Так для производства белых вин удаляют кожуру и косточки белого винограда, для красных – используют синий и красный сорта с мезгой. Шампанское получают повторным сбраживанием в герметичной таре, сухие вина – расщеплением сахаров, сладкие и полусладкие – только некоторой части; крепленые – добавлением этанола.

В домашнем виноделии распространен метод естественного брожения при помощи случайных грибков, размножающихся на ягодах в природных условиях. Неконтролируемая ферментация может остановится до того, как сахара преобразуются. В промышленном производстве недобродившее вино считается некондиционным. Его запрещается отправлять в реализацию. Кроме того, в результате действия уксуснокислых, молочнокислых и иных свободно размножающихся бактерий и грибов, виноматериал перенасыщается сивушными маслами, альдегидами и кислотами.

На заводах для ферментации применяются исключительно готовые культуры, выведенные в лабораторных условиях. Они гарантируют ожидаемый результат, ориентированы на создание конкретных марок и позволяют избежать нежелательных затрат на брак.

У нас представлены как сухие винные дрожжи для вина из белого винограда, так и сухие винные дрожжи для вина из красного винограда.

Богатейшим природным источником витаминов группы В, аминокислот, микро- и макроэлементов, белка являются дрожжи. Качество дрожжевых белков близко к белкам мяса, рыбы и молока. Основной компонент изготовления хлеба, ценнейшего продукта в рационе человека — это дрожжи. Продукт, выпускаемый ОАО «Дрожжевой комбинат»- это исключительная бактериологическая чистота. Белорусские дрожжи не содержат добавок и являются богатейшим источником витаминов В1, В2, В6, кальция, железа, фосфора, белков, аминокислот. Качество всей продукции соответствует требованиям стандартов и технических условий. Что подтверждено удостоверениями государственной гигиенической регистрации и сертификатами соответствия в Национальной системе сертификации Республики Беларусь и свидетельствами о государственной регистрации на территории таможенного союза Республики Беларусь, Республики Казахстан и Российской Федерации.

Стоимость белорусских винных дрожжей
100гр.90р.
250гр.180р.
Цена: 90р. руб.
Вас также могут заинтересовать

Винные дрожжи

Винные дрожжи идеально подходят как для получения шампанского, так и для сбраживания виноградного сусла.

Дрожжи винные

Высококачественные дрожжи для сухих и крепких вин, крепостью от 12% до 17%. Подходят для белых и красных вин.

Дрожжи винные

"Высококачественные винные дрожжи для сухих и крепких вин крепостью 10-12%. Подходят для сухих белых и красных вин. Сбраживают сусло от 6 до 8 дней, оптимальная температура брожения 20-25С. Дозировка:

Дрожжи для белых вин

Дрожжи для белых вин 50 г Цена: 80 руб Дрожжи SW имеют широкий спектр применения и, главным образом, рекомендованы в производстве белых вин, а в связи с их высокой устойчивостью к этиловому спирту рек

Дрожжи для красных вин

"Дрожжи для красных вин 50 г Цена: 80 руб Дрожжи SR - это особая разновидность микроорганизмов для плодовых сортов красных вин, обеспечивающая хорошую структуру, сбалансированность и цвет; они рекомен
Внимание!
Информация по Винные дрожжи белорусские предоставлена компанией-поставщиком Спиртовые дрожжи оптом и в розницу. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Краснодарский край
Город
Краснодар
Адрес
ул. Калинина, 468
Телефон
+7918111-30-13
Интернет
drozzy.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие