Поиск:
 

Коптильни холодного копчения

Поделитесь страницей в Социальных сетях
Коптильни холодного копчения

Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" - это:
Копчение без консервантов и красителей. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются. Дым поступает в верхнее отделение коптильни, что позволяет прокоптить продукт равномерно со всех сторон. Простота и удобство в эксплуатации. Быстрая и легкая сборка товара. Пользоваться коптильней очень просто, в комплекте идет все необходимое, поэтому вы сможете начать готовить копчености сразу после покупки. Сверху в емкости для копчения расположены перекладины, поэтому продукты можно подвешивать на крюках. Регулировать объем подачи дыма в емкость можно с помощью компрессора, он работает от электричества.

Принцип работы:

Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, оставьте на несколько дней. Разместите продукты в емкости для копчения. В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишняЗакройте крышку дымогенератораЗакрутите барашекПодсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератораВключите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха.Подожгите щепу через отверстия для розжига.После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шлангаРегулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.

Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта, которую вы желаете получить.

Цена: От 2491р. руб.
Вас также могут заинтересовать

Коптильня горячего, холодного копчения

Лучший подарок родителям, другу, коллегам, да что говорить и своей семье то же. Коптит холодным и горячим, ввиду удачной конструкции дымогенератора коптили всегда рыбу, после сало (запах рыбы, салу не

Мангалы, коптильни холодного копчения, коптильни горячего копчения

Характеристики изделия: На нашем предприятии налажен выпуск различного жарочного оборудования, работающего на угле или дровах. В этот перечень входит следующее оборудование: мангалы, коптильни холодн

Рыба холодного копчения

В процессе производства соответствующим образом подготовленную тушку окуривают дымом до тех пор, пока ее поверхность не станет золотисто-коричневой, а мясо не потеряет первоначального запаха и вкуса.

Горбуша палочка Камчатка холодного копчения

Вяленые палочки из филе горбуши от производителя. Производим только из свежего сырья.Упаковки по 500 и 1000 гр фасуются в коробки по 5-8 кг. Образцы можно попробовать в Москве, также высылаем. В

Лещ холодного копчения

Лещ вылавливается на Рыбинском водохранилище . Экологически чистый продукт Имеется в наличии: Лещ средний (22-28см)-120р Лещ крупный ( 28+ см ) -130р  
Внимание!
Информация по Коптильни холодного копчения предоставлена компанией-поставщиком ООО "Уральский завод бытовых изделий". Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Челябинская область
Город
Челябинск
Адрес
г. Челябинск, Автодорожная 9А
Телефон
89049710154
Интернет
узби.рф
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие