Окорок (ham)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Окорок отделяется от полутуши прямым разрубом, приблизительно перпендикулярным берцовым костям. Линия разруба проходит примерно в 5 см от переднего конца обнажившейся берцовой кости. Нога отделяется в районе скакательного сустава. Хвост, мышца пашины и любые обнажившиеся железы убираются. Шкура и жир на внутренней поверхности окорока ровно обрезаются. Толщина поверхностного жира не должна превышать 4,4 см.
Вас также могут заинтересовать
Окорока кур- это бедро и голень на кости покрытые шкуркой. На окороках находится самое жесткое куриное мясо. В Россиикуриные окорокаявляются одним из самых популярных продуктов питания. Куриные окоро
Мясо оптом.Аккуратная форма, без хребта. Производство Республика Беларусь "Витконпродукт". Беларусская продукция хорошо зарекомендовала себя. Ее основное отличие заключается в качестве
Аккуратная форма. Производство Республика Беларусь "Петруха". Беларусская продукция хорошо зарекомендовала себя. Ее основное отличие заключается в качестве и соблюдении высоких норм ГОСТа.Продук
Добрый день. Предлагаем свиную разделку замороженную. Окорок, без кости, без шкуры. Блоки по 20 кг. Собственное производство. 3 компартмент. Свежая выработка. Возможна доставка до Вашего предприятия.
Окорок свиной, б/к, производство РФ, глубокая заморозка
Внимание!
Информация по Окорок (ham) предоставлена компанией-поставщиком ATI International Corp (Йти Интернешионал Корп), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
