Измельчитель QUICK-13L
Основные технические данные:
Объем чаши: 13 л
Частота вращения: 1300-2600 об/мин
Напряжение: 3~380/50 В/Гц
Мощность: 5,2 кВт
Вес: 140 кг
Габариты (ШхГхВ): 420х680х720 мм
В производстве кондитерских и хлебобулочных изделий широко примененяется группа оборудования под общим названием «измельчители». Главное их назначение - это переработка исходного сырья в массу, состоящую из более мелких частиц. Различные продукты требуют соответствующих способов измельчения. Наиболее востребованными являются три типа измельчителей.
Первый тип - это штифтовые измельчители, предназначенные для производства сахарной пудры. Измельчение производится при ударе частиц сахара о молотки (штифты), закреплённые на специальном роторе.
Второй тип - валковые измельчители, которые используются для измельчения орехов без скорлупы, а также сыпучих продуктов. Измельчение происходит в рабочей камере при помощи валов, перетирающих сырье на мелкие частицы.
К третьему типу относят универсальные измельчители. Принцип их работы состоит в том, что дробление исходной массы происходит в специальной камере при помощи ножей.
Как правило, они применяются для получения крупки и панировочных сухарей.
Компания «СОЮЗСЛАВПРОМ» предлагает все три вида измельчителей. Наши специалисты помогут вам подобрать идеальный для Вас измельчитель по выгодной цене, а технические работники осуществят монтаж.
