Тримминг
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Тримминг - это смесь постного и жирного мяса в пропорции 80% постного и 20% жирного. Бывают и другие соотношения. Постное и жирное мясо получают в результате обрезки с различных мест свиной туши. В пищевой промышленности тримминг используется для изготовления котлет, колбас и сосисок.
Вас также могут заинтересовать
Копусной тримминг используют и при производстве полуфабрикатов (типа пельменей), кратковременно доготавливаемых в домашних условиях.
Головной тримминг, или обрезь с голов образуется при снятии т.н. "маски" с головы животного.
Изготовлено по ГОСТ Р 52427-2005 из охлажденного сырья. Состав: говядина (Россия). Масса нетто: 20 кг. Состояние: глубокая заморозка. Упаковка: пакет-пленка для отрубов, фирменный гофрокороб.
Тримминг говяжий 90/10 Компания ООО "МИТ мастер" занимается оптово-розничной продажей мясной продукции отечественного и импортного производства: мяса птицы, говядины, свинины и мясных субпродуктов.
Страна-производитель: Аргентина Категория сырья: С Тримминг Обрезь говяжья Обрезь говяжья. 80% визуальная постность.
Внимание!
Информация по Тримминг предоставлена компанией-поставщиком Зоринское, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
