Рыба вяленая
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Вяление - один из способов консервирования рыбы. Производство вяленой рыбы включает: - посол рыбы - обезвоживание рыбы в естественных или искусственных условиях. Вяленая готовая рыба содержит 40-50% влаги, и до 14% соли. Длительность вяления рыбы зависит от размера рыбы и климатических условий. Вялят рыбу обычно от 10 до 30 суток. При вялении в результате сложных биохимических процессов происходит изменение внешнего вида и вкуса рыбы. Вяленая рыба готова к употреблению без дополнительной кулинарной обработки. Сырьем для производства вяленой рыбы служит свежая и мороженая рыба. Ассортимент вяленой рыбы - вобла , лещ , красноперка .
Вас также могут заинтересовать
Вяленая рыба - это продукт готовый к употреблению, особенно вяленую рыбу подают с пивом, исполняя старые традиции. Сама по себе она богата белками углеводами и имеет хорошую калорийную группу.
производим камбалу вяленую б/б б/г р/р (M,L) икряная 450р.-1кг камбала вяленая б/б б/г р/р ( M,L) не икряная 350р.-1кг производство г. Орел ищем дилеров и региональных представителей
Вяленой называют рыбу сначала подсоленную, а затем провяленную на воздухе. Для вяления берется рыба жирная или средней жирности. Такая рыба под действием тепла и солнечных лучей постепенно обезвоживае
Вяленая рыба - это продукт готовый к употреблению, особенно вяленую рыбу подают с пивом, исполняя старые традиции. Сама по себе она богата белками углеводами и имеет хорошую калорийную группу.
Продажа вяленой рыбы, изготовленной на производственных линиях компании «Рыбомиров», осуществляется по всей территории России. Купить вяленую рыбу можно в различных точках оптовой и розничной торговли
Внимание!
Информация по Рыба вяленая предоставлена компанией-поставщиком Степин В. Ю., ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
