Жидкий экстракт ржаного солода
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Жидкий экстракт ржаного солода - непрозрачная вязкая густая жидкость без посторонних включений, не свойственных продукту. Цвет: от красно-коричневого до тёмно-коричневого. Вкус: солодово-ржаной, кисловатый, со вкусом поджаренного хлеба, в послевкусии горчинка, без посторонних привкусов. Аромат: ржаного хлеба с тоном поджаренной корочки, без постороннего запаха, не свойственного продукту. Применение ЖЭРС в производстве положительно влияет на органолептические показатели хлеба, улучшая их внешний вид, аромат и вкус, а также на ход технологического процесса. ЖЭРС применяют при производстве пшеничных, ржаных и ржано-пшеничных сортов хлебобулочной промышленности.
Вас также могут заинтересовать
Концентрат (экстракт) пшеничного солода светлый (КПСС) Солод пшеничный-80% Солод ячменный светлый-20% Концентрированные солодовые экстракты - это полностью натуральный продукт, полученный из зерновы
Характеристика Норма Методы анализа Определение: Концентрат ржаного солода тёмный (КРСТ) - не прозрачная, густая, вязкая жидкость без включений, не свойственных продукту. ТУ 9184-002-960656
Жидкие экстракты цикория это самые экономичные виды цикория, которые за счет современных технологий переработки исходного сырья сохраняют в себе максимум полезных веществ, содержащихся в корнеплодах ц
Солод - это специфический продукт, который получается при проращивании злаковых семян. Ячменный солод получают в результате проращивания зерен ячменя. Для этого используют или пивоваренный ячмень или
ГЛАВА 1. СТАНДАРТЫ И СВОЙСТВА 1.1. Применение ржаного солода 1.2. Стандарты и технические характеристики ржаного солода ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика объемов рынка ржаного солода 2.2. Товарная и
Внимание!
Информация по Жидкий экстракт ржаного солода предоставлена компанией-поставщиком Белгорсолод, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
