Машина для формования изделий с начинкой Rheon Cornucopia KN-171Главные преимущества - это универсальность, компактность машины и легкость в обращении. Соотношение начинки и оболочки, около 100 программ, задаются и остаются в блоке памяти. Тесто и начинка загружаются в бункера, нагнетаются во внешний и внутренний цилиндры, и с помощью диафрагмы формуются изделия. Описание
В качестве начинки могут быть использованы, джем, повидло, варенье, конфитюр, кусочки фруктов, вареное сгущенное молоко, ореховые массы, дробленый орех, кокосовая стружка, нуга, маковая масса, конфетные массы, творожная масса, марципановая масса, шоколадная масса, медовая начинка, ликерная начинка, помадная масса, ганаш, молочная начинка.
Стандартная комплектация машины позволяет получить две формы изделий: круглые и цилиндрические. В стоимость входят два типоразмера цилиндров, которые определяют массу отформованного изделия, а также соотношение масс начинки и оболочки.
Машина может поставляться с дополнительными опциями, которые позволяют получать широкий ассортимент изделий (всего более 100 наименований). Машина снабжена пультом управления.
Конвейерная лента может двигаться вверх/вниз синхронно с диафрагмой
Возможность изменения веса и длины производимой продукции, а также соотношения начинки и оболочки
Преимущества машины:
- легкость в обращении
- японская сборка
- легкая переналадка с сорта на сорт
- точность дозирования компонентов (компьютер с памятью до 100 рецептов)
- точное соотношение начинки и оболочки, которое может меняться в зависимости от выбранного рецепта
- идеальная форма изделий
- производство заварных пряников
- производство цветного печенья/конфет
- производство изделий с открытым верхом
- выпуск изделий, как с начинкой, так и без начинки
- размер изделий легко регулируется в широком диапазоне
- отсутствие шума в ходе работы машины компактность
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, кг/ч (шт./мин) до 180 (10-60) Масса продукта, гр. 10-90 Загрузочная емкость, л 15 Потребляемая мощность, кВт 0,84 Габаритные размеры, мм 1292х832х1362 Масса, кг 250
