Айва Золото скифов

Сорт выделен в Северо-Кавказском зональном научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства (г. Краснодар) из семян от свободного опыления сорта Каунчи-8. Авторы сорта: С. Ф. Русак, Н. В. Можар. Районирован в Северо-Кавказском регионе.

Дерево среднерослое, крона округлая, редковатая, облиственность хорошая. Основные ветви отходят от ствола под углом 45є, тонкие, гладкие. Штамб слабовитой, темно-серого цвета с коричневыми чечевичками, шероховатый.

Побеги тонкие, темно-коричневые, слабо опушенные. Междоузлия короткие; прилистники мелкие, острые. Лист среднего размера, тонкий, жесткий, блестящий, сердцевидной формы, с заостренным кончиком; листовая пластинка гладкая или слабоволнистая, нервация слабовыражена, опушение на нижней стороне листа слабое; черешок короткий, средней толщины, ярко окрашен; прилистники мелкие, клиновидные, мелкозазубренные.
Цветки крупные, светло-розовые, заметные розовые жилки на половине лепестка. Лепестки овальные; тычиночные нити светло-фиолетовые, пестики зеленые, расположены ниже пыльников. Чашелистики средние, с заостренными кончиками.

Плоды среднего размера, массой 200-250 г, округлой формы, со слабым выступом у плодоножки, кожица лимонно-желтого цвета.
Мякоть желтая, сочная, нежная, кисловато-сладкая, приятная. В плодах содержится сухих веществ - 16,9%, сахаров - 10,3%, титруемых кислот - 1,39%, аскорбиновой кислоты - 31,5 мг/100г, Р-активных катехинов - 182 мг/100г сырой массы.

Плоды созревают в третьей декаде сентября и хранятся 60-90 дней. Транспортабельность высокая. Сорт универсальный, в переработке дает продукцию высокого качества, идет на изготовление варенья, компотов, диетических соков.
В пору плодоношения деревья вступают после 4 лет. Урожайность 130-160 ц/га. Сорт отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, иногда в незначительной степени поражается грибными болезнями.

Достоинства сорта: высокое качество продуктов переработки, зимостойкость, засухоустойчивость дерева.