Ряженка
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Ряженка – традиционно русский продукт, вырабатывается из топленого молока путем сквашивания чистыми культурами термофильных молочнокислых стрептококков , без добавления немолочных компонентов. Диетические и лечебные свойства ряженки объясняются благотворным воздействием на организм человека веществ, образующихся в результате биохимических процессов, которые протекают при сквашивании молока. Воздействие ряженки на секреторную деятельность желудка и кишечника способствует интенсивному выделению ферментов железами пищеварительного тракта. В результате этого ускоряется переваривание пищи. Ряженка богата витаминами и обладает диетическими свойствами.
Вас также могут заинтересовать
Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми культурами болгарской палочки, сквашивается в течение 3—6 часов. Имеет желтовато-буроватый оттенок и традиционный кислом
РЯЖЕНКА Термостатная ГОСТ Р 52094-2003 массовая доля жира 2,5% Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, термофильных молочнокислых стрептококков. Количество молочнокислых микроорганизмов не менее
Ряженка — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением. Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистым
Ряженка обладает различными диетическими и лечебными свойствами. В одном стакане ряженки содержится четверть суточной потребности организма в кальции и 20 процентов суточной нормы фосфора. Разогрет
Это кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением. Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми куль
Внимание!
Информация по Ряженка предоставлена компанией-поставщиком Благовещенский, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
