Мясорубка М-600
Предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и колбасных изделий в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и -фермерских хозяйствах.
В состав изделия входят: приводной механизм (для приведения в действие насадки-мясорубки) и насадка-мясорубка -(для приготовления мясного и рыбного фарша).
Мясорубка выпускается с односкоростным двигателем (3000 об/мин).
Корпус и шнек изготавливаются из высокопрочного чугуна, что практически исключает износ -витков в корпусе и - шнеке. Кроме того шнеки -имеют антикоррозийное покрытие -- горячим оловом.Приводной механизм имеет 2-х ступенчатый цилиндрический редуктор.Режущий инструмент мясорубок - выполнен из высококачественной стали.Технические характеристики
Производительность, кг/час
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/час
600
200
Исполнениенастольное
Номинальное напряжения 3-х фазного переменного тока, В
380Номинальная -мощность двигателя, кВт2,2
Диаметр решеток, мм
Диаметр отверстий, мм - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
105
3,0- 5,0- 9,0
Габаритные размеры, мм780х340х500
Масса, кг - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
80
Работа мясорубки: мясо, предварительно разрезанное на куски весом до 200 г, толкателем из чаши подается в горловину насадки-мясорубки. Вращающийся шнек захватывает мясо и с помощью имеющихся на внутренней полости корпуса спиральных ребер подает его к ножам. Подрезная решетка надрезает мясо, а вращающийся двусторонний нож разрезает его на более мелкие части. Далее мясо продавливается через ножевую решетку, разрезается вторым двусторонним ножом и продавливается через вторую ножевую решетку.
Нормируемые показатели надежности:
- долговечность - 8 лет,
- безотказность - 300 часов.
Каждое изделие упаковывается в деревянный ящик (габариты 970х610х647 мм). Машина должна храниться в упакованном виде в сухих закрытых помещениях. Хранение на открытых площадках не допускается.
