Зефир Аллегро с прослойкой мармелада

Зефир-это легкая сладость. Зефир-сахаристое кондитерское изделие, вид пастилы с более упругой консистенцией. Зефир получил свое название в честь античного бога западного ветра. Пышный и белоснежный он способен развеять грусть не хуже шоколада. Зефир полезен. Диетологи рекомендуют людям, ведущим здоровый образ жизни и заботящимся о своей внешности, из разнообразия сладких продуктов делать выбор в пользу зефира -он богат углеводами, дающими энергию для активной жизни и тренировок, но практически не содержит жиров. В состав зефира входят натуральные компоненты, оказывающие положительное воздействие на многие системы организма и физиологические процессы. Одним из них является пектин - вещество растительного происхождения, уникальное по своим свойствам. Пектин нейтрализует и выводит из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов, снижает уровень холестерина и сахара в крови, нормализует функции желудочно-кишечного тракта, обладает выраженным противовирусным и противоязвенным эффектом. Изготавливают зефир путем взбивания фруктово-ягодных пюре с сахаром и яичным белком, а в конце процесса смешивают с агаровым сиропом или другим студнеобразователем. Вообще, зефир можно классифицировать в зависимости от применяемого студнеобразователя или по-другому - желейного вещества.опудривают (глазируют) и направляют на упаковку. ИП Боднарчук (ООО Долина сладостей) работает с 2000 года. Собственное оснащенное производство, качественное сырьё, опытный штат сотрудников, современная система менеджмента — все это позволяет производителю с уверенностью занимать лидирующие позиции на рынке кондитерских изделий. Продукция ИП Боднарчук известна во многих регионах России и некоторых странах ближнего зарубежья. Качество выпускаемой продукции и работа наших кондитеров неоднократно были отмечены дипломами и поощрительными грамотами. Являемся активными участниками профильных международных выставок. Кондитерские изделия от производителя ИП Боднарчук — это широкий ассортимент и разнообразие вкусов: фруктово-ягодный, карамельно-сливочный, шоколадный, топлёное молоко, пряный, сырный, экзотический и т. д.