модифицированный крахмал Gletеl ADM (Е 1422)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Gletеl ADM-Ацитилированный дикрахмаладипат (Е 1422). Gletеl ADM-заварной крахмал. Предназначен для связывания воды и формирования структуры в системах на основе воды. Стабилен к низким значениям рН, а также к механическому воздействию.Обеспечивает однородную кремообразную консестенцию,придает стабильную вязкую структуру. Уменьшает тенденцию к синерезису. Увеличивает срок хранения продукта. Стабилизирует кисломолочные продукты различной жирности с шириким диапозоном содержания сухих веществ.
Вас также могут заинтересовать
ColdSwellв майонезе и дрессинге ColdSwell 3681 используется в майонезе и дрессинге, произведенных холодным способом благодаря его устойчивости к механическому воздействию, характерному при производств
Gletеl BW-растворимый в холодной воде амилопектиновый кукурузный крахмал, является стабилизатором и загустителем. Начинает выполнять роль загустителя уже при добавлении в холодную воду. Образует прозр
Gletel BAW- дикрахмаладипат, набухающий в холодной воде, из восковидной кукурузы. Применение: При производстве начинок (кремовых). При производстве майонезов, кетчупов, соусов. При производств
Gletogel B- термически обработанный крахмал.(Е 1400) Gletogel B-растворимый в холодной воде кукурузный крахмал, является стабилизатором и загустителем. Начинает ваполнять роль загустителя уже при до
Крахмал кукурузный модифицированый GLETOGEL FSM применяется в пищевой промышленности, крахмал требующий заварки.Предназначен как загуститель и стабилизатор, устойчив к влиянию высоких (180-220 градусо
Внимание!
Информация по модифицированный крахмал Gletеl ADM (Е 1422) предоставлена компанией-поставщиком НД-техник, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
