Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Кондитерские жиры «KONFITE B» используются при производстве начинок для вафельной продукции, начинок для рулетов, суфле, теста для печенья. Получены методом фракционирования и частичной гидрогенизации из высококачественных растительных масел и жиров. Жиры «KONFITE В» высокотехнологичны, формируют пластичную начинку, которая равномерно наносится на вафельные листы. Высокая скорость кристаллизации позволяет избежать проблем, связанных с расслоением и смещением вафельных листов, а также способствует сокращению времени прохождения полуфабрикатов через охлаждающий тоннель, что повышает производительность линии. Жиры «KONFITE В» характеризуются высокой окислительной стабильностью, сообщают готовому продукту длительные сроки годности. Жир кондитерский «KONFITE B» 150 - мягкий жир, хорошо подходит для зимнего периода, а также для приготовления воздушных начинок. «KONFITE B» 180, «KONFITE B» 200 - универсальные жиры, подходят как для зимнего, так и для летнего периода. Благодаря низкому содержанию ТТГ при 35 °С придают продукту приятную текстуру, нежный вкус, отсутствует ощущение салистости. «KONFITE B» 250 благодаря особенностям способа производства обладает более высокой термоустойчивостью, чем В 200, рекомендован для летнего периода. «KONFITE B» 400 - наиболее твердый жир из представленных в данной линейке, подходит для конфетных масс между слоями вафель, обладает высокими органолептическими
показателями.
Вас также могут заинтересовать
Труба чугунная наружная поверхность оцинкованная крашеная лакированная для прокладки методами - наружный внутренний в грунт, напорная безнапорная ДУ 50 65 80 100 125 150 мм 200 250 300 325 350 400 450
Жир кондитерский «KONFITE М» 50 используется при производстве начинок для конфет типа ассорти и шоколадных паст, придает пластичность, приятный вкус, препятствует миграции ореховых масел.&
«KONFITE К» 500, 550 и 600 используются при производстве конфет типа пралине, трюфельной массы. Использование жиров «KONFITE K» позволяет не только ускорить производственные пр
Мыло хозяйственное 72% - 150,180,200,250,300,350 без упаковки Мыло хозяйственное считается традиционным и самым распространенным моющим средством, предназначенным для стирки, мытья рук и посуды.
Мыло хозяйственное 70% -150,180,200,250,300,350 без упаковки Мыло хозяйственное считается традиционным и самым распространенным моющим средством, предназначенным для стирки, мытья рук и посуды.
Внимание!
Информация по Жир кондитерский «KONFITE B» 150, 180, 200, 250, 400 предоставлена компанией-поставщиком Евдаковский-МЖК, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
