Яблочное пюре - продукт механической переработки зрелых плодов яблока, представляет собой однородную пюреобразную массу без частиц волокон, кожицы и прочих грубых частиц, с натуральным вкусом и запахом, свойственным зрелым яблокам. Яблочное пюре получают путем протирания плодов яблок через сито с диаметром сетки 0,7-1,5 мм, без добавления красителей, ароматизаторов и прочих добавок.
Применение:
Яблочное пюре применяется в пищевой промышленности:
фасуется для потребления в пищу;
для производства детского питания;
для производства соков;
для производства кондитерских изделий (зефира, пастилы, мармелада);
для производства джема, повидла;
для производства кондитерских начинок;
для производства соусов, кетчупов и т.п..
Преимущества:
гарантированно 100 яблочное пюре;
отвечает всем современным технологическим требованиям;
качество соответствует всем требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01, ФЗ - 178 от 27.10.2008;
не содержит загустителей, красителей, ароматизаторов и прочих пищевых ингредиентов;
производство сертифицировано по ISO, НАССР, GMP;
в производстве пюре не используются Генетически Модифицированные (ГМО, ГМИ) сорта яблок;
в наличии ряд международных сертификатов на продукцию - ISO, кошерный, халяльный сертификат и т.п..
Упаковка и срок годности:
яблочное пюре упаковано в стерильные асептические металлизированные мешки, вставленные в металлические бочки со съемной крышкой весом по 250 кг +/- 10 % веса нетто каждая, также по согласованию с потребителем возможна фасовка в любую другую тару;
упаковка пюре обеспечивает стабильность его физико-химических показателей и пищевую безопасность во время всего срока годности продукта при соблюдении условий хранения;
хранить при температуре от 0 до +25оС и относительной влажности воздуха не более 75 %;
гарантийный срок хранения яблочного пюре (при условии соблюдения условий хранения) - 1 год с даты выработки.
