Назначение вытяжки — вытягивать или удалять загрязненный воздух. Примером самой простой вытяжки является обычный вентиляционный канал с естественной тягой в наших домах и квартирах. Такие каналы в основном устраивают (согласно санитарным нормам) в кухнях, санузлах и ванных комнатах. Тяга в таких каналах обеспечивается естественным путём за счёт разности давлений на разных высотах.
Однако эффективность функционирования домовых каналов не всегда справляется с количеством загрязненного воздуха и запахами. Данное обстоятельство послужило причиной разработки и производства различных вытяжных устройств (вытяжные вентиляторы, воздухоочистители, кухонные вытяжки), то есть "искусственных" вытяжных устройств, дополняющих естественную вытяжку.
1. Двигатель
Основным узлом любой вытяжки является двигатель. Обеспечивает вращательное движение всех движущихся частей вытяжки. Встречаются разные виды двигателей — от самых простых, как правило, с малым ресурсом работы и выполненных с "открытым" исполнением электрических обмоток, среднего класса — полугерметичных и до высококачественных — герметичных двигателей. Герметичность обмоток двигателя и значит повышение его ресурса работы, зависит от вида исполнения корпуса двигателя. Герметичные двигатели являются долговечными и надежными в работе, менее шумными в сравнении с другими видами двигателей.
2. Крыльчатка двигателя
Крыльчатка двигателя — важный элемент, обеспечивающий непосредственно "захват" загрязненного воздуха и выброс во внешнюю среду. Крыльчатка может бы изготовлена из пластика и металла. На предлагаемых нами вытяжках устанавливаются металлические крыльчатки с тефлоновым покрытием. Данное покрытие исключает скопление жира и масляных паров на двигателе вытяжки. Металлическая крыльчатка обеспечивает более точное балансирование вращающихся частей вытяжки и исключает "биение" вытяжки, а это, в свою очередь, уменьшает шумность ее работы.
3. Материал корпуса вытяжки
Корпус вытяжки является основой вытяжки, в который монтируются основные узлы и компоненты.
Для производства корпусов вытяжек в настоящее время используют, как правило, два вида сталей — сталь 430 и сталь 304. Первая сталь более дешева, так как менее устойчива к агрессивным средам, подвержена коррозии, обладает магнитными свойствами.
Сталь 304 лишена указанных выше слабых свойств, а значит более долговечна и экологична.
4. Фильтр
Вытяжка может работать в 2-х режимах: рециркуляция воздуха (работа с угольным фильтром) и отвод загрязненного воздуха непосредственно в вентиляционный канал.
