Горчичное масло
нерафинированное (Первый холодный отжим) 100%
Содержит: ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) не менее 55%, в т.ч. Омега-3 -до 15%; фосфолипиды - 5%, витамин Е - 62-112 мг/100 г, фитостерины, каротиноиды.
Горчичное масло, вырабатываемое из семян безэруковой сарептской горчицы методом холодного прессования, является великолепным диетическим продуктом питания. Это масло не только сохраняет весь набор полезных для человека физиологически активных веществ, но и обладает, в отличие от многих других растительных масел, значительной стойкостью к окислению, что обуславливает длительный срок хранения продукта.
Горчичное масло является природным источником незаменимой линоленовойполиненасыщенной жирной кислоты, относящейся к классу Омега-3 кислот и содержащейся в таких продуктах, как льняное масло, лососевые виды рыб.
Входящие в состав масла компоненты участвуют восуществлении и регуляции многих физиологических процессов, непосредственно влияющих на наше здоровье.
- Регулярное употребление масла горчицы в пищу благотворно влияет на сердечно сосудистую систему. Благодаря своему составу оно препятствует развитию атеросклероза, предотвращает отложения холестериновых бляшек в кровеносных сосудах, снижает вязкость крови и повышает эластичность сосудов, предотвращает развитие гипертонии.
- Горчичное масло способствует улучшению аппетита и активно стимулирует пищеварительный процесс. Его полезно включать в рацион питания для нормализации липидного (жирового) обмена, улучшения функционирования пищеварительной системы.
- Диетологи советуют регулярно употреблять горчичное масло для профилактики и лечения (в составе комплексной диетотерапии) желчекаменной болезни и заболеваний печени.
- Масло горчицы укрепляет иммунитет, повышает устойчивость организма к инфекциям.
Горчичное масло отличается ярким ароматом и пикантным вкусом, оно прекрасно подходит для тушения овощей и заправки салатов, приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, подчёркивая при этом природный вкус используемых продуктов. Стоит отметить, что салаты, заправленные горчичным маслом, дольше сохраняют свежесть.
Нерафинированное горчичное масло не рекомендуется нагревать,лучше заправить им уже готовое блюдо. Хранить масло нужно в тёмном, прохладном месте.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ: индивидуальная непереносимость продукта.
