Белый шоколад Callebaut
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Гармоничный молочно-сливочный вкус с легкими ароматом ванили. Содержание какао масла - 28%, цельного молока 22%.Уровень вязкости 2 капли, что означает "тягучий". Этот белый шоколад прекрасно подойдет для приготовления начинок, пралине, ганаша, изготовления корпусных конфет, нежнейших кремов и муссов. Если вы хотите использовать этот шоколад для фондю или шоколадного фонтана, то рекомендуем добавить 100-130 гр. какао-масла на каждые 2,5 кг. Удобная форма в виде маленьких каллет позволяет использовать его в качестве самостоятельного декора, а так же ускоряет процесс переплавки.Белый шоколад Callebaut хорошо сочетается с манго, кунжутным маслом, козьим сыром, мятой, ревнем, кориандром, лимоном, лавровым листом и семенами черного сезама.
Вас также могут заинтересовать
Артикул: CW2NV-132 Каждый вид бельгийского шоколада, а в частности белый шоколад Barry Callebaut в блоке 5 кг., сделаны с 100% маслом какао, исключительно тщательным отбором качественного сухого мол
Полые, сферические капсулы из белого шоколада Callebaut. Применяются кондитерами для быстрого изготовления трюфелей, трюфельных конфет и некоторых видов корпусных конфет. Как правило капсула заполняет
Обладая богатым вкусом и густой консистенцией, соусы идеально подходят для добавления в милкшейки, безалкоголные и алкогольные коктейли,мороженое и другие десерты в качестве топпинга
Горький шоколад премиум качества с выраженным вкусом обжаренных какао-бобов. Содержание какао-продуктов 70,4% (38% какао масла и 33% тертого какао).Сбалансированная текучесть, этого шоколада позволяет
Этот шоколад имеет в составе натуральный экстракт апельсина. Как и в случае с лимонным шоколадом может показаться, что апельсин и шоколад несовместимы, а тем более белый шоколад. Мы думали точно так ж
Внимание!
Информация по Белый шоколад Callebaut предоставлена компанией-поставщиком Chocodel (Шокодел), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
