Бананы считают одним из самых древних растений культивируемых человечеством. Их родиной являются тропические леса Юго-Восточной Азии и, в частности, острова Малайского архипелага. В наши дни среди выращиваемых культур банан уступает лишь пшенице, рису и кукурузе, занимая четверное почетное место. Банан выращивают практически во всех странах, лежащих в теплом климатическом поясе, а лидируют такие страны как Индия, Китай, Филиппины, Эквадор и другие страны Латинской Америки.
Состав
В 100 г бананов содержится:
Вода - 74 гБелки - 1.5 гЖиры - 0.1 мгУглеводы - 21.8 г (в т.ч. моно- и дисахариды - 19 г)Пищевые волокна (клетчатка) - 1 гОрганические кислоты - 0.5 гЗола - 0.9 г
Витамины:
Витамин А (бета-каротин) - 0.12 мгВитамин В1 (тиамин) - 0.04 мгВитамин В2 (рибофлавин) - 0.05 мгНиацин (витамин В3 или витамин РР) - 0.4 мгФолиевая кислота (витамин В9) - 10 мкгВитамин С (аскорбиновая кислота) - 10 мгВитамин Е (токоферол) - 0.4 мг
Макроэлементы:
Калий - 350 мгКальций - 12 мгМагний - 40 мгНатрий - 30 мгФосфор - 28 мг
Микроэлементы:
Железо - 0.6 мгМедь - 0.16 мгЦинк - 0,1 мг
Калорийность
В 100 г бананов в среднем содержится около 90 ккал.
