Стол кондитерский охлаждающий СТ-01

Предназначен для охлаждения кондитерских масс (мармелад, суфле и т.д.). Охлаждение происходит за счёт циркуляции холодной воды в водяной рубашке столешницы, вода охлаждается с помощью холодильного агрегата.

Технические характеристики:

Наименование параметра Стол охлаждающий (с одним холодильным агрегатом) 1.1 Установленная мощность, кВт, не более 2,5 1.2 Хладагент, фреон 22 (хладон 404), кг.

1.3 Хладопроизводительность, ккал

0,7

2500

1.4 Производительность, кг/час расчетная 1.5 Объём водяной рубашки столешницы, литров 100 1.6 Габаритные размеры, мм, не более длина х ширина х высота 2000x1000x900 1.7 Масса, кг, более 120

Стол охлаждающий изготавливается в двух вариантах:

- Стол с принудительным охлаждением (с холодильным агрегатом)

- Стол с естественным охлаждением (проточная холодная вода циркулирующая в водяной рубашке)

Комплектующие: нержавеющая сталь; холодильный агрегат производства Франция; насос циркуляции воды в столешнице, производства Германия; микропроцессор производства Италия; каркас чёрный металл порошковая покраска.