Мясо говядины
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
I сорт: 1 — тазобедренный, 2 — поясничный, 3 — лопаточно-спинной (включая грудинку и шею); II сорт: 4 — зарез, 5 — предплечье, 6 — верхняя голяшка. По термическому состоянию мясо всех видов подразделяют на охлажденное, подвергшееся охлаждению до температуры в толще мышц от 0 до плюс 4°С; замороженное, подвергшееся замораживанию до температуры в толще мышц не выше минус 8°С; остывшее — охлажденное после разделки туш до температуры не выше плюс 12°С (для кроликов не выше плюс 25°С). Говядина и свинина выпускаются в подмороженном состоянии — после подмораживания температура в бедре на глубине 1 см минус 3 — минус 5°С, а в толще мышц бедра 0 — плюс 2°С. При хранении температура по всему объему полутуши должна быть минус 2 — минус 3°С. В реализацию не поступает, а используется для промышленной переработки на пищевые цели: мясо некастрированных самцов (быков, хряков, жеребцов и др.); мясо тощее (имеющее показатели по упитанности ниже требований стандартов), подмороженное и замороженное более одного раза.
Вас также могут заинтересовать
Предлагаем говядину охлажденные четвертины, говяжью разделку в/у. Отгрузка со склада в г. Реутове, возможна доставка по Москве и МО. Готовы организовать регулярные поставки. Оплата удобным для вас спо
Реализуем мясо и мясную продукцию оптом со своих фермерских хозяйств расположенных в Республике Хакасия, и юге Красноярского края.. Говядина 1 категории промышленный забой в четвертинах (полутушах). В
Предлагаем мясо говядины в полутушах и субпродукты с фермы Алтая, бой проходит 2 раза в неделю.
Мясо говядина в тушах-полутушах/четвертях 1 категории(замороженное) Предоставляем все необходимые документы и сертификаты на товар оплата наличным и безналичным расчетом Для постоянных клиентов мы под
Говядина полутушах/четвертях для пром. переработки Производство РФ Весь пакет документов Форма оплаты: б/н, наличный расчёт Отгрузка осуществляется на месте по факту оплаты. Объем отгрузки от 1 тонны
Внимание!
Информация по Мясо говядины предоставлена компанией-поставщиком Черкизовский мясокомбинат, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
