Сыр Витязь Алтай
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
СЫР "ВИТЯЗЬ" вырабатывается из цельного или нормализованного по жиру пастеризованного коровьего молока. Характерной особенностью его технологии является совместное использование традиционной мезофильной заквасочной микрофлоры и специально подобранных штаммов термофильных молочнокислых палочек.
Сыр имеет форму низкого цилиндра и бруска с прямоугольным основанием. Органолептические показатели сыра: вкус и запах выраженный сырный, слегка кисловатый, с наличием пряности. Консистенция — тесто нежное, пластичное, однородное, допускается слегка плотное. На разрезе по всей массе сыра имеется рисунок, состоящий из глазков неправильной угловатой и щелевидной формы. Цвет теста от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе. Сыр выпускается в реализацию с массовой долей жира в сухом веществе 50%, массовой долей поваренной соли от 1,5 до 2,5% в герметично упакованной полимерной пленке в возрасте не менее 30 суток. Сыр «Витязь» вырабатывается из цельного или нормализованного по жиру пастеризованного коровьего молока. Характерной особенностью его технологии является совместное использование традиционной мезофильной заквасочной микрофлоры и специально подобранных штаммов термофильных молочнокислых палочек.
Сыр имеет форму низкого цилиндра и бруска с прямоугольным основанием. Органолептические показатели сыра: вкус и запах выраженный сырный, слегка кисловатый, с наличием пряности. Консистенция — тесто нежное, пластичное, однородное, допускается слегка плотное. На разрезе по всей массе сыра имеется рисунок, состоящий из глазков неправильной угловатой и щелевидной формы. Цвет теста от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе. Сыр выпускается в реализацию с массовой долей жира в сухом веществе 50%, массовой долей поваренной соли от 1,5 до 2,5% в герметично упакованной полимерной пленке в возрасте не менее 30 суток.
Вас также могут заинтересовать
Состав: Сычужные сыры, сыр нежирный, масла: сливочное, растительное, маргарин, творог, сухое молоко Жирность: 40 Упаковка: батон - до 900 гр. Вес в 1 ед. транспортной тары: до 15 кг. НД: ТУ 9225-001-0
Относится к полутвёрдым сычужным сырам. Массовая доля жира 50 % в сухом веществе. Внешний вид головки , покрытая полимерной плёнкой плотно прилегающей к поверхности сыра. Вкус сырный , кисловатый с н
Мягкий творожный сыр Легенда Алтая (350-400гр) изготовлен только из цельного молока, без каких-либо сомнительных добавок, а значит он на 100% натуральный. Это продукт с нежной текстурой, белого цвета,
Двухсекционный оружейный сейф. Полностью удовлетворяет требованиям МВД для физических и юридических лиц. Сейф имеет гигиенически безопасное износо- и коррозионно-устойчивое полимерно-порошковое покрыт
ПроизводительТеплодарАртикул1903427619Типбанная печьУстановканапольнаяТопливодроваДымоходДаПодключение к дымоходуверхнее
Внимание!
Информация по Сыр Витязь Алтай предоставлена компанией-поставщиком Сырный мир, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
