С помощью данной машины разделывают форель или рыбу подобной формы. Лотки для укладывания рыбы обеспечивают непревзойденный результ при разделке! Рабочий процесс управляется пневматически при помощи цилиндра сжатого воздуха и распределительного клапана, независимо друг от друга.
Эта машина рекомендуется для использования по мощности и переработке на больших предприятиях.
Рыба насаживается на крючок крышками жабр, затем продвигается головой вперед в машину. Рыба фиксируется при помощи прижимного приспособления для вспарывания при помощи стационарного ножа.
После этого обе брюшные стенки разворачиваются в стороны, обеспечивая тем самым хорошее потрошение.
Специальным приспособлением полностью вычищаются внутренности. После этого вводится в действие скребок на пружине, чтобы удалить все остатки перед обработкой щетками.
Рыба выходит из машины уже полностью готовой к кулинарной обработке.
Состоит из: двух боковых стенок по 2,0 м из нержавеющей стали V2A направляющей, которая регулируется в соответствии с размером рыбы двух параллельных цепей для зубчатого колеса с крючком пневматического мотора для поперечного разрезания глотки режущего устройства с направляющими для брюшных стенок пневматического скребка для потрошения двух щеток для мытья, расположенных на пружинах двух форсунок для промывания рыбы водой вмонтированного электрического распределительного ящика трех электромоторов пневматического блока для нагнетания сжатого воздуха
Характеристикистандартная модельмодель Макси Подключение воды 1/2 Привод 2 x 0,37 кВт, 1 x 0,25 кВт, 380 В Производительность, форелей в час 1000 1800 Рабочая сила, человек 1 Габариты Длина x Ширина x Высота, мм 2000 x 900 x 1500 2500 x 900 x 1550 Вес, кг 150 250 Размер рыбы, грамм. в зависимст от заказа 180 - 600 Tочность настройк, ок. г. 150
Запросить цену или купить рыборазделочную машину вы можете на нашем сайте
