Ротационная печь серии SP NOVE Представляет собой печь с поворотной тележкой на 9 уровней 40*60 или 46*66. Относится к типу конвекционных печей с принудительной циркуляцией воздуха. Благодаря своей многофункциональности может использоваться для выпечки различных сортов хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Печь может дополнительно комплектоваться электрическим подовым модулем, расстоечной камерой или подставкой. В пекарной камере предусмотрена система пароувлажнения тестовых заготовок. Благодаря системе тройного прохождения пара обеспечивается эффективное пароувлажнение.
Преимущества:
Дверь печи имеет двойное остекление, а вертикальная ручка обеспечивает надежность системы ее закрывания. Внутреннее освещение галогеновые лампы. Изоляционный материал минеральная вата.
Система управления печи:
Электронная панель управления; опционно: электромеханическая панель или компьютерная панель управления с LCD дисплеем для режима автоматической выпечки на 100 программ.
Облицовка:
передняя сторона - состоит полностью из нержавеющей стали марки AISI 304 с вытяжным козырьком. Вытяжной козырек снабжен вытяжной трубой для поглощения избыточных паров. Дверь имеет значительную толщину, с теплоизоляционным покрытием из минеральной ваты и снабжена двойным закаленным стеклом и ручкой с закрытием на две позиции. боковые стенки - состоят из нержавеющей стали с толстым слоем изоляционного покрытия из минеральной ваты. Освещение - обеспечивается двумя лампами низкого напряжения, которые защищены паронепроницаемым иллюминатором из закаленного кристалла.
Пекарная камера: изготовлена из нержавеющей стали c креплением в верхней части (на крюке) или с вращающейся платформой.Испарители: изготовлены из материала большой толщины, расположены непосредственно в зоне циркуляции горячего воздуха. Они обеспечивают быстрое и обильное образование пара.
МодельSP Mini Размер листов, см. 60*40/45*65 Количество листов, шт 9 Растояние между полками, см 8,9 Площадь пекарной камеры, м2 2,2 Внешние размеры, A*B*C 112*150*135 Дизельная горелка Riello REG3F Газовая горелка Riello FS3 Электрическая мощность(печь с горелкой), KW 1.2 Электрическая мощность(электрич. печь), KW 15 Вес, Kg 750
Запросить цену или купить ротационную хлебопекарную печь вы можете на нашем сайте
