Майонезы
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Слово «майонез» — географического происхождения и связано с названием города Маон — столицы испанского острова Менорка, входящего в состав Балеарских островов. Как указано в одном из французских энциклопедических словарей, Маон был завоеван герцогом Ришелье. В 1758 году британцы осадили этот город. У французов иссякли запасы продовольствия, за исключением яиц и оливкового масла. Из этих продуктов повара готовили яичницу и омлеты, которые изрядно надоели французским офицерам. Герцог Ришелье приказал своему повару приготовить какое-нибудь новое блюдо. Находчивый повар взбил яйца с маслом и приправил эту смесь солью и пряностями. Понравившийся соус назвали «майонезом», в честь города Маон.
Вас также могут заинтересовать
Майонез "Софийский" изготавливается по традиционной технологии из рафинированного и дезодорированного подсолнечного масла и натурального яичного порошка от Новгородского производителя. Именно поэтому
Продаю майонез PECHAGIN professional для профессионального использования, объемом 5 и 10 литров, жирность 56%, 67% и 78%. Стоимость: майонез ТМ PECHAGIN 56% 10 л. - 660,10. майонез ТМ PECHAGIN 67% 10
Рецептура майонеза PROfood 67% разработана в соответствии с требованиями клиентов HoReCa. Майонез благодаря высокому содержанию яичного желтка майонез при запекании образует на продуктах ровную золоти
ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И СТАНДАРТЫ 1.1. Характеристики и свойства майонеза 1.2. Существующие стандарты производства майонеза ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика объемов рынка майонеза 2.2. Товарная и отрасл
Массовая доля жира 67%, высококалорийный ГОСТ Состав: Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая , сахар-песок, соль поваренная, продукты яичные сухие, загустители: Е1422, ксан
Внимание!
Информация по Майонезы предоставлена компанией-поставщиком Фабрика Фаворит, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
