Лимоны

Лимон (Citrus limon) - вечнозеленое дерево семейства рутовых. Родина лимонов - северо-западная часть полуострова Индостан, а возникновением своим они обязаны мутации лайма. Принято считать, что не позднее 700 года лимоны уже культивировались в Ираке и Египте. В XI веке арабы завезли лимон в Восточное Средиземноморье, откуда он быстро распространился по всей Южной Европе. Первые в Европе лимонные сады, где золотистые плоды выращивали на продажу, были заложены в Италии неподалеку от Генуи.
Древние египтяне использовали лимон для обезвреживания отравленной пищи и при эпидемиях тифа. Европейцы применяли его для профилактики чумы, малярии, лихорадки и как противоядие при укусах змей. Лимонный сок травники рекомендовали для снижения артериального давления, вывода токсинов из печени, облегчения болей при артритах. Авиценна писал о лимоне, как о лучшем лекарстве при болезнях сердца, рекомендовал употреблять его в пищу беременным женщинам и при желтухе. Английские моряки брали с собой в плавание лимоны для предотвращения цинги.
Лимоны — концентрат витаминов. Их рекомендуют как средство укрепления стенок сосудов, для снижения кровоточивости, при ревматизме, ишемической болезни сердца, почечнокаменной болезни, при анацидном гастрите, как общеукрепляющее средство. Лечебное действие лимонов объясняется наличием в них фитонцидов, угнетающих жизнедеятельность патогенных микроорганизмов. Он укрепляет иммунную и кровеносную системы, активизирует обмен веществ и поступление кальция в кости и зубы, стимулирует выработку желудочной кислоты и способствует перевариванию пищи, улучшает состояние соединительной ткани, волос и ногтей, останавливает кровоточивость десен, омолаживает организм, высвобождает жиры и помогает бороться с избыточным весом. В народной медицине к лимону обращаются при цинге, желтухе, отеках, ревматизме, мочекаменной болезни, подагре, гастритах с пониженной кислотностью, туберкулезе, астении, стоматите, бактерицидные и антивирусные свойства этого плода помогают при изменении состава флоры ротовой полости, кашле и болями в горле.
Сегодня этот ароматный плод царствует буквально везде - в косметике и парфюмерии, витаминах и всевозможных пищевых добавках. А вот ежедневное питье четырех стаканов воды с лимоном поможет организму избавиться от токсинов и шлаков, что не замедлит благоприятно отразиться на состоянии волос и кожи.
Ну и, конечно, зимой, когда нас подстерегает эпидемия гриппа, не стоит забывать о полезных противопростудных свойствах лимона. Ежедневно добавляйте его в чай и в воду, которую пьете, это укрепит иммунную систему и позволит уберечься от гриппа. Употребляемый регулярно и в умеренном количестве лимон снимает головные боли, облегчает депрессии. В этом случае предпочтительнее использовать лишь лимонный сок.